R & L Legras

Das Haus R & L Legras sitzt in Chouilly, einer als Grand Cru klassierten Gemeinde am nördlichen Rand der Côte des Blancs. Die Familie Legras ist dort seit dem 16. Jahrhundert nachweisbar. Als Beginn des Weinbaus gilt das Jahr 1808, als Honoré Legras dort Reben kaufte. Heute führt Julien Barbier das Haus als Besitzer und Kellermeister in sechster Generation.

Vom Récoltant zum Négociant

In den 1950er Jahren machten sich die Brüder René und Lucien als Récoltant-Manipulant selbstständig. 1972 wechselten sie zum Négociant-Manipulant, weil sie zusätzlich Trauben zukauften. Daher stammt der Name R & L. Das Haus ist nicht zu verwechseln mit Legras & Haas, einem anderen Betrieb im selben Ort.

Chardonnay aus Chouilly

Das Haus setzt auf Chardonnay. Die Weine stammen aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly. Nur beim Rosé stammt der färbende Rotwein aus Ambonnay. Zur Rebfläche gehen die Angaben auseinander. Ein Händler nennt 5 Hektar in Eigenbesitz, alle Grand Cru und mit Chardonnay bepflanzt. Ein anderer nennt 6 Hektar und den Zukauf des größten Teils der Trauben. Das Champagne Club Magazin spricht von 25 Hektar und von Zukäufen ausschließlich in Chouilly.

Das Fundament des Sortiments ist der Blanc de Blancs. Er besteht aus 100 % Chardonnay, reift 24 bis 30 Monate auf der Flasche und hat eine Dosage von 7 g/l. Die Spitze bildet die Cuvée Saint-Vincent. Sie ist nach dem Schutzpatron der Winzer benannt und wurde erstmals 1964 erzeugt. Sie entsteht aus alten Chardonnay-Reben in Chouilly, die Trauben werden sehr sorgfältig auf optimale Reife ausgewählt. Daneben gibt es einen Brut Rosé, einen Extra Brut Blanc de Blancs und die Présidence Vieilles Vignes (Jahrgang 2014).

Besuch und Verkostung

Das Haus lädt zu Kellerbesichtigung und Verkostung in die Rue des Partelaines 10 ein, Montag bis Freitag von 8:30 bis 17:00 Uhr, auf Französisch und Englisch. Das regionale Tourismusportal nennt für Besichtigung mit Verkostung 15 Euro pro Person. Wir empfehlen, den Besuch vorab anzumelden.