Beaumont des Crayères Σαμπάνια
Iο 1955, μια ομάδα αμπελουργών από τις πλαγιές του Epernay ίδρυσε το Σαμπάνια Beaumont des Crayères στο Mardeuil.
Περίπου 230 αμπελουργοί προμηθεύουν τον συνεταιρισμό αμπελουργών Beaumont des Crayères Σαμπάνια με τα καλύτερα σταφύλια τους. Το γεγονός ότι πρόκειται για μια μοναδική σαμπάνια επιβεβαιώθηκε σε διάφορες διεθνείς γευστικές δοκιμές, όπως το Wine Challenge στο Λονδίνο (αργυρό μετάλλιο 2003), το Concours General Paris (αργυρό μετάλλιο 2003) και από τον Wine Spectator με 87 βαθμούς. Ο διευθυντής και οινολόγος Jean-Paul Bertus βραβεύτηκε ως ο καλύτερος οινοποιός της χρονιάς στη Σαμπάνια το 2003. Στο Gault Millau 2005 το σπίτι Beaumont de Crayères βραβεύτηκε με 3 αστέρια. Εξαιρετικές αποδείξεις εξαιρετικών ιδιοτήτων. Βραβεία: Καλύτερος οινοποιός σαμπάνιας της χρονιάς 2003 (Jean-Paul Bertus), Wine Challenge στο Λονδίνο (ασημένιο μετάλλιο 2003), Concours General Paris (ασημένιο μετάλλιο 2003), The Wine Spectator (87 από 100 βαθμούς).
Για 3 γενιές, οι συνεργαζόμενοι οινοποιοί εργάζονται με πάθος και φροντίδα σε μια πληθώρα αγροτεμαχίων, μερικές φορές στο μέγεθος ενός κήπου.
Beaumont des Crayères είναι το όνομα ενός από τα πιο όμορφα αγροτεμάχια του αμπελώνα Mardeuil, ορόσημο ενός terroir.
Είναι πάνω απ' όλα η ποιότητα των σταφυλιών που κάνει την Beaumont des Crayères μια σπουδαία σαμπάνια. Η τεχνογνωσία των 230 συνεργαζόμενων οινοποιών είναι το κλειδί. Το πάτημα είναι ένα από τα μυστικά της ποιότητας των σαμπανιών του Beaumont des Crayères. Σύμφωνα με την πολιτική ποιότητας, πρόκειται για μια νέα φάση επιλογής. Ο υπεύθυνος του κελαριού Champagne Beaumont des Crayères, ο οποίος εγγυάται το υψηλό επίπεδο ποιότητας του οίκου, δίνει αυστηρή προσοχή στην οινοποίηση και την ανάμειξη των cuvées του.
Στη δροσιά και το σκοτάδι του κελαριού, η μαγεία της σαμπάνιας Beaumont des Crayères λειτουργεί. Ο αφρός στη φιάλη δίνει μια ωραία αναβράζουσα γεύση σε αυτό που γίνεται ο βασιλιάς των κρασιών. Το disgorgement δίνει την ευκαιρία στον υπεύθυνο της κάβας να βάλει τις τελευταίες πινελιές στο έργο του. Η εκχύλιση ολοκληρώνει την αξιοσημείωτη προσωπικότητα της σαμπάνιας Beaumont des Crayères.
Διεύθυνση:
Beaumont des Crayères
64 rue de la liberte
51530 MARDEUIL Γαλλία
Τηλέφωνο: (33) 3 26 55 29 40
Φαξ: (33) 3 26 54 26 30
eMail: contact@champagne-beaumont.com
web: www.champagne-beaumont.com