Bouteille · 0,75 lUltime Zéro
Ultime Zéro de Boizel es un Brut nature. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Sin nada de azúcar añadido: puro, tenso, seco como el polvo. Para quienes quieren saborear el vino en estado puro. Su mejor momento es con 7 a 9 °C, y combina con Ostras, ceviche, sashimi.
En la copa cabe esperar un color oro pálido, con aromas de fruta madura y brioche procedentes de cinco años sobre lías. Al no llevar dosificación, el paladar debería ser muy seco y tenso, apoyado en la estructura de la pinot noir y la frescura de la chardonnay, con mayor profundidad gracias a un 30 % de vinos de reserva. La larga crianza sobre lías permite esperar una espuma fina y cremosa.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Boizel
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