Bouteille · 0,75 lUltime Zéro
Ultime Zéro sur Boizel est un Brut nature. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Aucun sucre ajouté : puriste, tendu, sec comme un coup de trique. Pour ceux qui veulent goûter le vin à l'état pur. Il s'exprime au mieux à 7 à 9 °C, en accord avec Huîtres, ceviche, sashimi.
Dans le verre, on peut s'attendre à une robe or pâle, avec des arômes de fruit mûr et de brioche issus de cinq ans sur lies. Sans dosage, la bouche devrait être très sèche et tendue, portée par la structure du pinot noir et la fraîcheur du chardonnay, avec de la profondeur grâce à 30 % de vins de réserve. La longue maturation sur lies laisse attendre une effervescence fine et crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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depuis 1834Boizel
Boizel
Champagne Boizel : une maison de tradition depuis 1834 Champagne Boizel a été fondée en 1834 par Auguste et Marie Boizel à Épernay, l'une des villes les plus connues de la Champagne. Leur fils Édouard a poursuivi l'héritage et fait considérablement progresser la maison …
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