Extra-Brut Etui

Este extra-brut de Gosset llega en estuche, lo que lo hace también ideal para regalar. La cuvée combina un 40 % de pinot noir, un 32 % de meunier y un 28 % de chardonnay. La dosage es de 4,8 g/l. A diferencia de muchos vinos de Gosset, ha pasado por la fermentación maloláctica. Cuatro años de crianza en bodega le aportan complejidad.

El aroma comienza con acacia y espino blanco, acompañados de pera y manzana. En boca muestra una textura cremosa con mucha frescura, además de melocotón de viña, ciruela mirabel y ciruela claudia. La casa Gosset fue fundada en 1584 en Aÿ y es una de las más antiguas de la Champagne. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco. Buenos compañeros son las gambas, las verduras crudas, los salados y las fresas con nata. Funciona en el aperitivo, en un picnic y a la mesa.