Brut 2006
El Brut 2006 de Maison Napoléon apuesta por partes iguales de chardonnay y pinot noir. Más de diez años de crianza le han dado un color dorado y una nariz compleja: especias, frutas secas y exóticas, y un toque mineral. El ataque es abierto y directo, con matices cítricos chispeantes y aromas especiados. En boca se mantiene fresco y equilibrado, y el final tiene buena longitud y acaba en salino.
Para esta añada con crianza se recomiendan 10 o 12 grados y una copa de vino blanco o un tulipán grande que dé espacio a su complejidad. En la mesa acompaña bien a una langosta a la parrilla con mantequilla o a un filete de lenguado con cítricos. Su frescura y su nota salina retoman allí los ingredientes.
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NapoleonVertus
Napoleon
Das Haus Napoléon in Vertus geht auf die Maison Prieur von 1825 zurück und setzt auf lange Reife, Chardonnay und Pinot noir sowie eine Oenothèque.
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