Rosé

El rosé de Maison Napoléon parte de la cuvée Tradition Brut. Una pequeña proporción de pinot noir vinificado en tinto le da color y fruta. El ensamblaje se compone de un 45 % de chardonnay y un 55 % de pinot noir, y reposa casi cuatro años en la casa. En la copa muestra un rosa salmón con reflejos granate. El bouquet, abierto, trae fresas y cerezas cocidas y en conserva, y en boca sigue un fino toque de mermelada de fresa confitada. Resulta equilibrado y a la vez goloso.

Sírvalo a 8 a 10 grados en una copa tulipa o en una copa de vino blanco, que concentra bien los aromas frutales. Va bien como aperitivo y combina especialmente con postres de frutas rojas, como una tarta de fresas o un gratinado de cerezas.