Serge Jumel

Una casa familiar en Vertus

Champagne Serge Jumel se encuentra en el 31 de la Avenue de Bammental, en Vertus, un pueblo premier cru del sur de la Côte des Blancs. Desde 2018 Vertus forma parte del municipio de Blancs-Coteaux, pero la dirección postal sigue siendo Vertus. La casa está dirigida por Serge y Christine Jumel. En el registro mercantil la empresa figura desde el 1 de enero de 1989. Es una bodega pequeña, con uno o dos empleados según los datos del registro. Una guía de vinos de 2016 recoge a Serge Jumel como récoltant-coopérateur, es decir, un viticultor que trabaja con una cooperativa.

El pueblo es famoso por su chardonnay. De las aproximadamente 540 hectáreas de viñedo de Vertus, alrededor del 90 por ciento es chardonnay y el 10 por ciento pinot noir.

Las cuvées

El protagonista es el Blanc de blancs Brut Premier Cru, elaborado con chardonnay puro. En la web de la casa se describe como un vino de burbuja fina y persistente. Sus aromas recuerdan a la flor de tilo y al espino blanco, y la casa lo recomienda sobre todo como aperitivo. A él se suma un blanc de blancs de añada, que la web presenta como Millésime 2009.

Una segunda línea es la cuvée Probus. Se elabora con un 50 por ciento de chardonnay y un 50 por ciento de pinot noir, y procede de una sola añada. La web indica la añada 2008 y la recomienda para acompañar toda la comida. En los portales de venta aparece además el Coeur de Vertus Brut Premier Cru. Para saber qué añadas hay disponibles en este momento, lo mejor es preguntar directamente al viticultor.

Visita a la bodega

La finca ofrece también habitaciones para huéspedes. En los directorios de la región figuran cuatro habitaciones con entrada independiente. Hay una terraza y aparcamiento en el patio. La casa está incluida en Gîtes de France y los anfitriones hablan francés e inglés. Las fichas indican un horario de apertura de marzo a diciembre. En enero y febrero permanece cerrada. Según los directorios, todos los datos sobre horarios y servicios no están garantizados. Por eso conviene reservar con antelación una cata en la bodega, preferiblemente por teléfono en el +33 3 26 52 02 80. Encontrará más información en champagne-serge-jumel.fr.