Binet Champagne

Maison des Champagnes Binet : 160 ans de performances de pointe

BINET Champagne est bien plus qu'un nom prestigieux. C'est l'histoire familiale d'une maison indépendante et riche en traditions qui, depuis sa création, a toujours été en ReimsLe champagne est né dans cette région.

La création et les premières années

1849 : La fondation Louis BINET a fondé en 1849 la maison de négoce Maison BINET Champagne à Reims. Il a posé la première pierre de l'entreprise actuelle en construisant les caves et le siège de la maison au centre de la ville, à proximité de maisons renommées comme Leroy et Roederer. La cave principale se trouvait alors à Verzenay, sur la Montagne de Reims, l'une des régions viticoles les plus connues de la Champagne.

1865 : La cuvée emblématique Seize ans seulement après la création de la maison, le champagne BINET a créé la cuvée Médaillon Rouge, qui est encore aujourd'hui considérée comme la cuvée vintage emblématique de la maison. Cette cuvée représente l'essence même de l'art du champagne et symbolise la qualité et le style de la maison BINET.

Le leadership par des femmes fortes et des innovations

1872 : La veuve Binet prend en charge Après le décès de son mari, Catherine BINET, connue sous le nom de "veuve BINET", a repris la direction de la maison. Sous sa direction, la maison fut rebaptisée "Veuve BINET Fils & Co", après que son fils Jean-Baptiste BINET soit également décédé. Elle a dirigé l'entreprise jusqu'en 1910 environ et l'a fait traverser une période de changement et de croissance.

1881 : innovations par Armand Walfard-Binet Armand WALFARD-BINET, gendre de Jean-Baptiste BINET et lui-même vigneron, prit la direction de la maison. Brillant inventeur et homme d'affaires avisé, il révolutionna la production de champagne. Il inventa la méthode de dégorgement par givrage et déposa de nombreux brevets. Sous sa direction, la maison a traversé la Marne et a établi ses caves dans la rue Courlancy à Reims.

Croissance et reconnaissance internationale

1900 : Exposition universelle à Paris La Maison BINET Champagne a été le principal fournisseur de champagne pour l'Exposition universelle de Paris en 1900. La maison a profité de cette scène internationale pour faire connaître son champagne dans le monde entier et promouvoir l'exportation.

1902 : partenariat avec Berry Brothers & Rudd La maison a initié un partenariat historique avec le célèbre négociant en vin londonien Berry Brothers & Rudd. Cette collaboration a duré près d'un siècle et a permis de lancer le champagne Empereur, connu pour son goût exceptionnel.

Changements et continuité

1928 : Déménagement à l'abbaye Saint-Nicaise La Maison BINET a déménagé ses caves de la rue Courlancy pour s'installer dans les prestigieuses caves de l'abbaye Saint-Nicaise, au centre de Reims. Ces caves historiques offraient des conditions optimales pour le stockage et le vieillissement des nobles champagnes.

1985 : Reprise par la famille Frey La famille Frey, propriétaire de quelques-uns des plus grands domaines viticoles de Champagne et de Bordeaux, a acquis la Maison BINET Champagne et ses caves à Rilly-la-Montagne. Sous leur direction, l'héritage de la maison a été préservé et développé.

Découvertes et retour aux sources

1997 : La découverte dans la mer Baltique Près de 80 ans après, neuf bouteilles de champagne ont été retrouvées dans l'épave du navire britannique "Volturnus". Ces bouteilles, marquées "BINET Fils & Co -1911", avaient survécu au naufrage du navire en 1919 et ont été remontées à la surface depuis les profondeurs de la mer Baltique.

2013: Retour aux sources La Maison BINET Champagne est revenue à ses racines en présentant une cuvée exclusive et prestigieuse, composée à 100% de raisins Grand Cru et disponible en quantité très limitée. Cette cuvée reflète la longue tradition et la quête inlassable de qualité qui caractérisent la maison BINET.

Le champagne le plus connu : Médaillon Rouge Cuvée

La cuvée Médaillon Rouge, introduite en 1865, est à ce jour le champagne le plus connu et le plus prestigieux de la maison. Cette cuvée est le symbole de l'excellence et de l'art artisanal que renferme chaque goutte de champagne BINET. Composée d'un mélange harmonieux des meilleurs raisins, la cuvée Médaillon Rouge se distingue par la finesse de ses bulles et la complexité de ses arômes.

Informations actuelles sur les vignobles et les sièges

Aujourd'hui, la Maison BINET exploite plusieurs hectares de vignes, principalement dans les prestigieux grands crus de la Montagne de Reims. Les vignobles sont plantés des cépages classiques du Champagne, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le siège de la maison se trouve toujours à Reims, une ville qui est depuis des siècles le centre de la production de champagne.

Importance historique et perspectives d'avenir BINET Champagne

La Maison BINET a su relever de nombreux défis au fil des années et est aujourd'hui un symbole de constance et de qualité dans le monde du champagne. L'alliance de la tradition et de l'innovation a permis à la maison de maintenir sa position parmi les leaders du champagne. Avec une histoire qui remonte à plus de 160 ans, la Maison BINET reste un brillant exemple de l'art de la fabrication du champagne.

L'avenir de la Maison BINET réside dans la poursuite de l'entretien de ses vignobles, l'amélioration constante de ses champagnes et la préservation de son riche héritage. En combinant l'artisanat traditionnel et les techniques modernes, la Maison BINET continuera à produire des champagnes de la plus haute qualité et à conquérir le cœur des amateurs de champagne du monde entier.

Résumé

La Maison des Champagnes Binet a une fière histoire qui a commencé en 1849 avec la création de Louis BINET. Tout au long des décennies, la Maison a introduit des innovations majeures et a acquis une reconnaissance internationale. La cuvée Médaillon Rouge reste le fleuron de la maison, appréciée pour sa qualité et son élégance. Aujourd'hui, la Maison BINET Champagne poursuit sa tradition à Reims et reste un brillant exemple de l'art de la fabrication du champagne.