Bouteille · 0,75 lGrande Réserve
Grande Réserve sur Ferdinand Bonnet est un Brut. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Le classique de chaque maison : équilibré, frais, à la bulle fine. S'accorde presque toujours avec presque tout. Il s'exprime au mieux à 7 à 9 °C, en accord avec Apéritif, bouchées salées, parmesan, fruits de mer.
Dans le verre, on peut attendre une robe dorée et un perlage fin, comme il sied à un brut riche en vins de réserve. Les 80 % de pinot noir suggèrent des fruits rouges et de la structure, tandis que les vins de réserve apportent des notes plus mûres, proches de la viennoiserie. Les sols calcaires kimméridgiens de la Côte des Bar et un dosage de 9 g/l laissent attendre une tension minérale et une bouche équilibrée.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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