Cuvée Alpha 2010
La Cuvée Alpha 2010 est la cuvée de prestige de Jacquart et fait figure de fleuron de la maison. Elle réunit à parts égales du pinot noir de terroirs grand cru et du chardonnay de terroirs premier cru. Le millésime 2010 a été généreux en Champagne. Le vin a vieilli six ans en cave, avec un dosage de 7 g/l.
La maison veut y résumer son style : finesse, pureté, précision et harmonie. La puissance du pinot noir rencontre la fraîcheur du chardonnay. Nous le recommandons avec des mets délicats comme le homard, le filet de veau ou un comté affiné. Servez-le à 10-12 °C dans un grand verre à vin blanc. La bouteille se remarque par son design sobre, avec un cabochon doré au col.
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