Brut Réserve Première

Le Brut Réserve Première est la cuvée classique de la maison Montaudon, installée à Reims depuis 1891. Il réunit les trois cépages de la Champagne, avec une dominante de pinot noir qui lui donne de la puissance. Le nez évoque la noix de cajou, l'amande et la menthe poivrée.

En bouche, de denses fruits blancs occupent le devant de la scène, et la finale est légèrement citronnée. Fraîcheur et distinction se tiennent en équilibre. Cela le rend polyvalent à table : il s'accorde avec un foie gras aux figues, une aumônière au chèvre cendré ou un crumble aux poires. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre à vin blanc. Il montre alors le style de la maison sans détour.