Cuvée Louise 2004 casket

Avec la Cuvée Louise, Pommery rend hommage à Madame Louise Pommery, qui dirigea la maison de champagne au XIXe siècle. Cette cuvée de prestige n'est mise en bouteille que dans les meilleures années, et 2004 en était une. Dosé en extra brut, le vin reste proche de son origine. La maison cite la pureté comme fil conducteur et décrit le style comme une union harmonieuse de finesse, de complexité et d'élégance.

Ouvrez la bouteille entre 10 et 12 °C et servez-la dans un grand verre à vin blanc, pour que le vin puisse s'ouvrir avec le temps. Avec des fruits de mer, du sandre ou du turbot, le dosage discret s'accorde particulièrement bien. Le coffret dans lequel cette version est livrée fait de la bouteille un cadeau de belle allure pour les amateurs de champagnes millésimés mûrs.