Signature Grand Cru

La Signature Grand Cru Brut est considérée comme la carte de visite de la maison Soutiran. Elle n'est produite qu'en quantité limitée et provient de terroirs grand cru. Le style mise sur l'élégance et la finesse plutôt que sur la puissance : un brut qui met en avant la précision et la fraîcheur.

C'est un bon choix à l'apéritif, mais il accompagne aussi un plateau de fruits de mer avec huîtres, crevettes et crabes. Pour une alliance plus surprenante, servez-le avec un gâteau aux poires, dont il reprend le fruit délicat. La température de dégustation idéale se situe entre 8 et 10 °C. Un verre à vin blanc ou un verre tulipe met mieux en valeur le parfum et la bulle que la flûte étroite.