Rich

Avec Rich, Veuve Clicquot emprunte une voie inhabituelle. Pour la première fois, le maître de chai a conçu avec des mixologues une cuvée expressément pensée pour le mélange. Le pinot noir donne au vin sa ligne de fond, le meunier dominant apporte de la fraîcheur ainsi que des notes fruitées et gourmandes. Le champagne garde ainsi son profil même lorsque d'autres arômes s'y ajoutent.

La maison recommande de servir Rich sur glace, avec des ingrédients comme l'ananas, le zeste de pamplemousse, le concombre, le céleri, le poivron ou le thé. Prenez pour cela un grand verre, remplissez-le généreusement de glaçons et versez par-dessus le champagne bien frais. N'hésitez pas à essayer différentes garnitures : concombre et céleri apportent de la fraîcheur et une pointe d'amertume, l'ananas souligne le fruit. Rich convient ainsi à l'apéritif, à la terrasse et aux soirées d'été, sans cérémonie.