Rich

Avec Rich, Veuve Clicquot emprunte une voie inhabituelle. Pour la première fois, le maître de chai a conçu une cuvée avec des mixologues, pensée expressément pour le mélange. Le pinot noir donne au vin sa ligne directrice, tandis que le meunier dominant apporte fraîcheur et notes fruitées, gourmandes. Le champagne garde ainsi du caractère même quand d'autres arômes s'y ajoutent.

La maison recommande de servir Rich sur glace, avec des ingrédients comme l'ananas, le zeste de pamplemousse, le concombre, le céleri, le poivron ou le thé. Prenez pour cela un grand verre, remplissez-le généreusement de glaçons et versez le champagne bien frais par-dessus. N'hésitez pas à essayer différentes garnitures : concombre et céleri donnent une impression à la fois acidulée et fraîche, l'ananas souligne le fruit. Rich se prête ainsi à l'apéritif, à la terrasse et aux soirées d'été, sans cérémonie.