Baron Albert

Champagne Baron Albert est installé à Porteron, un hameau de Charly-sur-Marne, dans le département de l'Aisne. La maison a été fondée en 1947 par Albert Baron et son épouse Béatrice. Tous deux ont élaboré les premiers champagnes de la maison, prolongeant ainsi une longue tradition vigneronne familiale. La société actuelle est immatriculée comme société anonyme depuis 1977.

Trois générations, une devise

Albert a été suivi par ses fils Gilbert, Gervais et Claude, qui figurent au registre du commerce comme dirigeants. Ils ont transmis l'exploitation à la génération de Claire, Lise et Aline, les filles de Claude. Les sœurs Baron conduisent le vignoble avec un responsable viticole et produisent près de 500 000 bouteilles par an. Du premier hectare jusqu'aux 55 d'aujourd'hui, la famille suit un principe : s'unir pour bien grandir.

Vignes et méthodes de travail

Sur les 55 hectares, 32 sont plantés en meunier. S'y ajoutent le chardonnay et le pinot noir. Les parcelles se répartissent sur sept villages, dont Charly-sur-Marne, Pavant, Domptin et Azy-sur-Marne. Les pratiques culturales sont adaptées selon le cépage, l'exposition, le sol, le style de champagne recherché et les conditions climatiques. La maison est certifiée VDC (Viticulture Durable en Champagne) et HVE niveau 3.

Cuvées, visite et dégustation

La cuvée phare est La Symbolique. Ce brut nature est issu à 100 % de pinot meunier et ne reçoit aucune dosage. Il est dédié aux femmes et n'est élaboré qu'au cours des bonnes années, en quantité limitée. Il vieillit en cuve inox. La gamme comprend notamment :

• L'Éclatante (blanc de blancs)
• L'Émancipée et L'Enchanteresse (rosé)
• La Majestueuse (champagne millésimé)

D'après l'annuaire professionnel, la maison propose des visites de caves et des dégustations. Pour connaître les horaires d'ouverture, il faut téléphoner au +33 3 23 82 02 65. Adresse : 1 rue des Chaillots, Grand Porteron, 02310 Charly-sur-Marne.