Binet pezsgő

Maison des Champagnes Binet: 160 év csúcsteljesítménye

BINET Pezsgő több mint egy tekintélyes név. Ez egy független, hagyományokkal átszőtt ház családi története, amely mindig is a Reimsa pezsgő szülőhelye.

Az alapítás és az első évek

1849: Az alapítás Louis BINET 1849-ben alapította meg a Maison BINET Champagne kereskedelmi házat. Reims. A mai cég alapjait azzal fektette le, hogy a pincéket és a ház székhelyét a város központjában, olyan neves házak közelében építette fel, mint a Leroy és a Roederer. A fő borospince Verzenay-ban volt a Montagne de Reims-en, a világ egyik leghíresebb borvidékén. Pezsgő.

1865: Az ikonikus cuvée Alig 16 évvel a ház alapítása után a BINET Champagne megalkotta a Medaillon Rouge Cuvée-t, amelyet ma is a ház ikonikus évjáratú cuvée-jének tartanak. Ez a cuvée a pezsgőművészet esszenciáját képviseli, és megtestesíti a BINET minőségét és stílusát.

Vezetés erős nőkön és innováción keresztül

1872: Az özvegy Binet átveszi az irányítást. Férje halála után Catherine BINET, akit "BINET-özvegyként" ismertek, vette át a ház vezetését. Az ő vezetése alatt a céget "Veuve BINET Fils & Co" névre keresztelték át, miután fia, Jean-Baptiste BINET szintén meghalt. Körülbelül 1910-ig vezette a vállalatot, és a változások és a növekedés időszakán keresztül vezette azt.

1881: Armand Walfard újításai-Binet Armand WALFARD-BINET, Jean-Baptiste BINET veje, aki maga is borász volt, vette át a ház vezetését. Zseniális feltaláló és ravasz üzletember volt, aki forradalmasította a pezsgőgyártást. Feltalálta a jeges degorzsálás módszerét, és számos szabadalmat jegyeztetett be. Vezetése alatt a ház átköltözött a Marne túlpartjára, és a reimsi Courlancy utcában alakította ki pincéit.

Növekedés és nemzetközi elismerés

1900: Párizsi világkiállítás A Maison BINET Champagne volt az 1900-as párizsi világkiállítás vezető pezsgőszállítója, amely nemzetközi színpadot a ház arra használta fel, hogy világszerte népszerűsítse pezsgőit és elősegítse az exportot.

1902: Társulás a Berry Brothers & Rudd céggel A ház történelmi partnerséget kezdeményezett a neves londoni Berry Brothers & Rudd borkereskedő céggel. Ez az együttműködés csaknem egy évszázadon át tartott, és az Empereur Champagne-t hozta a piacra, amely kivételes ízvilágáról vált híressé.

Változás és folyamatosság

1928: Költözés a Saint-Nicaise apátságba A Maison BINET a Courlancy utcából egy másik épületbe költöztette pincéit, és a Reims központjában található Saint-Nicaise apátság tekintélyes pincéiben kapott helyet. Ezek a történelmi pincék ideális feltételeket biztosítottak a finom pezsgők tárolásához és érleléséhez.

1985: A Frey család átvétele A Frey család, amely Champagne és Bordeaux legnagyobb borbirtokainak tulajdonosa, megvásárolta a Maison BINET Champagne-t és annak Rilly-la-Montagne-i pincéit. Vezetésük alatt a ház örökségét megőrizték és továbbfejlesztették.

Felfedezések és visszatérés a gyökerekhez

1997: A balti-tengeri felfedezés Közel 80 év után kilenc üveg pezsgő került elő a "Volturnus" brit hajó roncsából. A "BINET Fils & Co. -1911" feliratú palackok túlélték a hajó 1919-es elsüllyedését, és a Balti-tenger mélyéről kerültek a felszínre.

2013: Vissza a gyökerekhez A Maison BINET Champagne visszatért a gyökereihez, és bemutatta a Grand Cru szőlőből készült exkluzív és rangos 100% cuvée-t, amely csak nagyon korlátozott mennyiségben áll rendelkezésre. Ez a cuvée tükrözi a hosszú hagyományt és a minőségre való fáradhatatlan törekvést, amely a BINET-házat jellemzi.

A leghíresebb pezsgő: Medaillon Rouge Cuvée

Az 1865-ben bevezetett Medaillon Rouge Cuvée még mindig a ház leghíresebb és legrangosabb pezsgője. Ez a cuvée szimbolizálja a kiválóságot és a kézműves munkát, amely a BINET pezsgő minden egyes cseppjébe belekerül. A Medaillon Rouge Cuvée a legjobb szőlőfajták harmonikus keverékéből készül, és finom perlage és összetett aromák jellemzik.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

Ma a Maison BINET több hektárnyi szőlőt művel, főként a Montagne de Reims híres Grand Cru-dűlőiben. A szőlőültetvényeken a Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier klasszikus champagne-i szőlőfajtákat ültetik. A vállalat székhelye még mindig Reimsben található, a városban, amely évszázadok óta a champagne-i bortermelés központja.

Történelmi jelentőség és jövőbeli kilátások BINET Champagne

A Maison BINET az évek során számos kihívást leküzdött, és mára a következetesség és a minőség szimbólumává vált a pezsgők világában. A hagyomány és az innováció kombinációja lehetővé tette, hogy a ház megőrizze pozícióját a vezető pezsgőgyártók között. A több mint 160 éves múltra visszatekintő Maison BINET továbbra is a pezsgőkészítés művészetének ragyogó példája.

A Maison BINET jövője a szőlőültetvények folyamatos gondozásában, a pezsgők folyamatos fejlesztésében és a gazdag örökség megőrzésében rejlik. A hagyományos kézművesség és a modern technikák ötvözésével a Maison BINET továbbra is a legmagasabb minőségű pezsgőket fogja előállítani, és világszerte elnyeri a pezsgőkedvelők szívét.

Összefoglaló

A Maison des Champagnes Binet büszke múltra tekint vissza, amely 1849-ben kezdődött Louis BINET alapításával. Az évtizedek során a ház jelentős újításokat vezetett be és nemzetközi elismerést szerzett. A Medaillon Rouge Cuvée továbbra is a ház zászlóshajója, amely minőségéről és eleganciájáról ismert. Ma a Maison BINET Champagne folytatja hagyományait Reimsben, és továbbra is a pezsgőkészítés művészetének ragyogó példája.