Cattier Champagne

La storia e il presente del Casa dello champagne Cattier Champagne

La maison di champagne Cattier ha una storia lunga e affascinante che risale al XVII secolo. Nel 1625, la famiglia Cattier iniziò a produrre champagne a Chigny-Les-Roses, un piccolo e affascinante villaggio nel cuore della Montagne de Reimsper la coltivazione del vino. Questo villaggio è noto per le sue uve eccellenti ed è uno dei "Premier Crus" della regione. Champagne. Nel centro di questo pittoresco villaggio, la famiglia acquistò nel 1763 una tenuta che ancora oggi funge da sede dell'azienda.

Gli inizi

Jean Cattier, il padre dell'attuale generazione, è stato un protagonista importante della storia iniziale della tenuta. Dopo una grave ferita di guerra durante la Prima Guerra Mondiale, lasciò il fronte e iniziò a vinificare da solo le sue uve, non potendo venderle nelle difficili condizioni di guerra. Questo segnò l'inizio della produzione di vino alla Cattier ChampagneNel 1918 furono commercializzate le prime bottiglie di champagne con il nome Cattier. Questa data è considerata l'anno di fondazione ufficiale della casa di champagne.

La cantina e il terroir

Oggi, Cattier possiede circa 20 ettari di vigneti distribuiti in cinque diversi cru della Montagne de Reims. Questo terroir è di qualità eccezionale ed è uno dei migliori dell'intera regione della Champagne. Un particolare punto di forza della tenuta è il famoso "Clos du Moulin" a Ludes. Questo sito è uno dei pochi vigneti murati nella regione della Champagne a essere designato come "Clos". Qui crescono i vitigni Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, noti per la loro eccezionale qualità.

La famiglia Cattier

La maison di champagne Cattier è ancora un'azienda familiare indipendente. Jean-Jacques e Alexandre Cattier, entrambi enologi dell'Università di Reims, gestiscono la tenuta con grande dedizione e passione. Combinano metodi tradizionali con tecnologie all'avanguardia. Le cantine dello Champagne Cattier sono impressionanti: scavate nelle falesie di gesso a 30 metri di profondità, offrono spazio fino a un milione di bottiglie, che qui possono maturare in condizioni ottimali.

Armand de Brignac

Nel 2006, Cattier Champagne ha introdotto un nuovo marchio: Armand de Brignac. Questo champagne è oggi uno dei più prestigiosi e conosciuti al mondo. È particolarmente noto per la sua accattivante bottiglia metallica con etichetta a forma di vanga. Nel 2010, Armand de Brignac è stato nominato il miglior champagne del mondo dalla rivista internazionale Fine Champagne Magazine. Questo riconoscimento ha contribuito in modo significativo alla fama internazionale del marchio.

Il cambio di leadership

Nel 2011, Alexandre Cattier è succeduto al padre Jean-Jacques e ha assunto la gestione della tenuta. Alexandre aveva già lavorato nella tenuta per otto anni ed era ben preparato a continuare l'eredità della sua famiglia. Insieme alle cugine Agathe e Marie, figlie di Liliane e Jean-Louis, sta facendo tutto il possibile per sviluppare le conoscenze e le abilità artigianali tramandate da 11 generazioni.

La produzione di oggi

Cattier Champagne produce un'ampia gamma di champagne, tutti caratterizzati da qualità e carattere inconfondibile. Il Clos du Moulin è il fiore all'occhiello della casa ed è caratterizzato da complessità ed eleganza. Inoltre, Cattier offre una gamma di champagne d'annata e cuvée che riflettono perfettamente il terroir della Montagne de Reims.

Il futuro e l'innovazione dello champagne Cattier

Nonostante la sua lunga storia, la famiglia Cattier non riposa sugli allori. Investe continuamente in ricerca e sviluppo per migliorare ulteriormente la qualità dei suoi champagne. Allo stesso tempo, la tradizione rimane una parte centrale della loro filosofia. Ciò si riflette non solo nei vigneti e nella cantina, ma anche nel loro impegno per una viticoltura sostenibile e per la conservazione delle risorse naturali della regione.

La sede della casa

La maison di champagne Cattier ha ancora sede a Chigny-Les-Roses. Questo pittoresco villaggio si trova in una vallata non lontana da Reims e da Epernay ed è uno dei siti più prestigiosi della Champagne. Qui tradizione e modernità si fondono in modo unico e la famiglia Cattier lavora instancabilmente per preservare l'eredità dei suoi antenati e per plasmare il futuro della Maison Champagne.

Conclusione

Lo Champagne Cattier è un esempio eccezionale di azienda familiare di successo in Champagne. Con una storia che risale al XVII secolo e una dedizione incrollabile alla qualità, Cattier si è assicurata un posto tra le migliori case di Champagne del mondo. I suoi champagne, primi fra tutti il Clos du Moulin e l'Armand de Brignac, sono riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo. La famiglia Cattier è impegnata a preservare e valorizzare questo patrimonio, combinando in perfetta armonia tradizione e innovazione.

La maison di champagne Cattier rimane un fulgido esempio di eccellenza e passione nello Champagne, ed è certo che i suoi champagne continueranno a conquistare i cuori degli intenditori di tutto il mondo.