Extra Brut V.21

グラスの中では、淡い黄色から黄金色の色調に、柑橘や核のない果実、長い熟成に由来する繊細な酵母の香りが期待できます。味わいは辛口で引き締まり、シャルドネの爽やかさ、ピノ・ノワールの骨格、ムニエの果実味が土台となり、リザーブワインが奥行きを添えるでしょう。ドサージュ3g/lと平均42か月の熟成から、きめ細かくクリーミーな泡立ちが見込まれます。