Bouteille · 0,75 l

ドゥミ・セック

Name: Charles de Cazanove Demi-Sec
Brand: Charles de Cazanove

Charles de CazanoveのうちDemi-Sec本がドゥミ・セック. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。甘くやわらかで、果実味豊か。今では珍しくなりましたが、デザートと合わせると格別です。 6〜8 °Cで味わうのが一番。フルーツタルト、フォワグラ、パティスリーとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

ヴィンテージなしのドゥミ・セックなので、澄んだ明るい色調と、きめ細かな泡立ちが期待できます。口当たりでははっきりとした丸みのある甘さが前に出て、シャンパーニュらしいフレッシュさがそれを支えるでしょう。品種とドザージュは確認されていないため、香りの詳細は断定できません。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス6〜8 °C

相性の良い料理:フォアグラとイチジクのチャツネ, ロックフォールとクルミ, タルト・タタン、クレームフレッシュ添え, マンゴー入りマイルドチキンカレー

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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