Bouteille · 0,75 l

Stradivarius 2009

Name: Charles de Cazanove Stradivarius 2009
Brand: Charles de Cazanove

ヴィンテージヴィンテージ 2009

Charles de CazanoveのうちStradivarius 2009本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2009年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

ヴィンテージ・シャンパーニュとして、グラスには金色の色合いときめ細かな泡立ちが期待できます。シャルドネとピノ・ノワールからは、柑橘の爽やかさと果実の豊かさの間にある香りが想像され、2009年の熟成が奥行きを加えるかもしれません。味わいは辛口のブリュットで、輪郭のはっきりした構成と、クリーミーで繊細なムースが期待されます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立のソテーブールブランソース, オマールのバニラバター添え, 若鶏のシャンパンクリームソース, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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