ブリュット

Name: Mercier Brut
Brand: Mercier

ブリュット€€ · 40 bis 80 €

MercierのうちBrut本がブリュット. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。どのメゾンにも欠かせない定番。バランスがよく、フレッシュで、きめ細かな泡立ち。ほとんどの場面で、ほとんどの料理に寄り添います。 7〜9 °Cで味わうのが一番。アペリティフ、フィンガーフード、パルメザン、魚介類との相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスでは淡い黄金色と、活発な泡立ちが期待できます。ハウスはアロマとしてリンゴと洋梨を挙げており、ピノ・ノワールとムニエの比率が高いことから、果実味を軸にした印象が想像されます。ドサージュは約8g/l(第三者情報による)でマロラクティック発酵も行われているため、丸みのあるバランスの良いブリュットが見込めます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:グリュイエールのグジェール, スモークサーモンのブリニ, ハーブ風味のローストチキン, 帆立貝のソテー

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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