Pop Earth

ポメリーのポップ・アース(Pop Earth)は、サステナビリティを真剣に考えたブリュットです。ブドウは持続可能な栽培によるもので、ボトルは特別に軽量化され、ラベルにはリサイクル紙が使われています。グラスの中では、フレッシュで丸みがあり、ボリュームのある味わいです。ポメリーはこのキュヴェで、複数のワインを組み合わせて調和のとれた親しみやすいスタイルを生み出すアッサンブラージュの技に重きを置いています。

ポップ・アースは7〜9℃で、白ワイン用グラスか広口のフルートに注いでください。気軽な食前酒として、またサラダ、軽い前菜、フィンガーフードに合い、夜の急な集まりにも寄り添います。堅苦しさのない現代的なシャンパーニュを探している方、買い物でも資源に気を配りたい方に、納得の一本です。