Cuvée Louise 2004

ポメリー(Pommery)のキュヴェ・ルイーズは、最良の年にだけ造られるシャンパーニュで、2004年はその一つです。19世紀にメゾンを率いたルイーズ・ポメリーへのオマージュであり、ポメリーの醸造の伝統を体現する一本とされています。このヴィンテージはエクストラ・ブリュットのドザージュで仕上げられています。ドザージュを抑えることでワイン本来の個性が素直に現れ、純粋さと正確さを重んじるメゾンの姿勢にも合っています。

繊細さと複雑さをエレガントに併せ持ち、糖分で輪郭が丸められることのないシャンパーニュをお楽しみいただけます。10〜12℃で、ふくらみのある白ワイン用グラスに注いでください。生または軽く火を通した魚介、牡蠣、帆立によく合います。料理なしの夜でも、グラスの中でゆっくり時間をかければ十分に楽しめます。