Cuvée Louise 2004

ポメリー(Pommery)のキュヴェ・ルイーズ(Cuvée Louise)は、最良の年にのみ造られ、2004年はその一つです。19世紀にハウスを築いたルイーズ・ポメリーへのオマージュであり、ポメリーの醸造の伝統を体現するものとされています。このヴィンテージはエクストラ・ブリュットで仕上げられています。わずかなドザージュによってワイン本来の個性がそのまま表れ、純粋さと精密さを求めるハウスの姿勢に合致しています。

繊細さと複雑さをエレガンスと結びつけ、糖分が輪郭を和らげることのないシャンパーニュをお楽しみいただけます。10〜12℃で、ふくらみの大きい白ワイン用グラスでお出しください。生または軽く火を通した魚、牡蠣、帆立貝によく合います。料理なしの夜でも、グラスの中で時間をかけて楽しめば、十分に満足できます。