Cuvée Premium Brut

ツァリーヌ(Tsarine)のキュヴェ・プレミアム・ブリュットを棚で探すなら、メゾンが自ら考案した華やかなボトルが目印です。中身はシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの3品種を同量ずつ使っています。泡立ちは細かく軽やか。香りにはレモングラスとリンデンの花、マルメロ、そしてほんのりビターオレンジが重なります。

口に含むと、フレッシュで上品なままです。柑橘類が前面に出て、白桃とぶどうの風味が続きます。辛口のブリュットスタイルなので、食前酒に気軽に合わせられます。8〜10℃によく冷やし、チューリップ型のグラスで注いでください。チーズ入りのペイストリーやナッツ、魚介のちょっとした盛り合わせとよく合います。目を引くボトルは、ギフトにも好印象です。