B. Hennequin

Die Maison B. Hennequin ist ein kleiner Familienbetrieb und Récoltant-Manipulant in Arty-Venteuil. Benoit, Joëlle und Pauline Hennequin gehören zu einer der ältesten Winzerfamilien von Venteuil im Herzen des Marnetals. Die Familie arbeitet seit vier Generationen als Winzer. Das Haus ist nicht zu verwechseln mit dem Betrieb Hennequin Père et Fils, der im selben Dorf ansässig ist.

Reben rund um Venteuil

Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier bewirtschaftet die Familie auf 2,4 Hektar. Alle Parzellen liegen rund um Venteuil, ein nach Süden ausgerichtetes Dorf, 10 km von Épernay und 30 km von Reims entfernt. Je nach Witterung und erlaubtem Ertrag entstehen 16.000 bis 18.000 Flaschen im Jahr.

Handarbeit im eigenen Keller

Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Gut in einer traditionellen Champagnerpresse gepresst. Benoit und Pauline keltern alle Champagner in den eigenen Kellern, traditionell vinifiziert und ohne Filtration. Assemblage, Abfüllung, Reifung, manuelles Rütteln auf Holzpupitres, Degorgieren, Ausstattung und Verkauf finden auf dem Gut statt.

Das Sortiment reicht vom Brut Tradition bis zu Fassausbauten:

• Brut Tradition: 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, auch als Halbflasche, マグナム und Jéroboam.
• Réserve: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir.
• Foudre: 100 % Pinot Noir, im Eichenfoudre gereift. Die junge Winzerin Pauline hat diese Cuvée neu geschaffen.
• Demi-Muid: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, im Eichen-Demi-Muid gereift.

Dazu kommen Rosé, Demi-Sec Tradition und Brut Nature. Außerdem gibt es Ratafia, Fine und Marc de Champagne aus eigener Produktion.

Besuch und Verkostung

Joëlle und Benoit zeigen bei einer Führung ihre traditionelle Ausstattung: Presse, Gärraum, Rüttelpulte und Keller. Zu sehen sind noch von Hand gerüttelte Flaschen und eine alte, renovierte Holzpresse. Führung und Verkostung erfolgen nach Absprache, für Einzelgäste und kleine Gruppen. Der Preis beginnt bei 11 Euro pro Person, Führung und Verkostung eingeschlossen. Adresse: 51 route d'Arty, 51480 Venteuil.