Cuvée Divine

Die Cuvée Divine von Leclerc Briant basiert auf einem Grundwein, der im Solera-Verfahren entsteht. Dabei werden Weine verschiedener Jahrgänge fortlaufend miteinander verbunden, was dem Champagner Tiefe und Kontinuität gibt. Der Betrieb befindet sich in der Umstellung auf biologischen Anbau. Als Stil ist die Cuvée ein Brut.

Im Glas bilden feine Bläschen einen reichen Schaum. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich frisch, mit vielschichtigem Geschmack. Diese Vielseitigkeit macht ihn zum Begleiter für klassische wie für mutigere Küche. Probieren Sie ihn zu Hähnchen in Champagnersauce oder zu Kalbsfilet mit kandierten Zwiebeln. Auch ein Munster oder ein Bavarois aus gelben Früchten passt dazu. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas mit etwas Raum, damit sich die Aromen entfalten können.