Brut 1er Cru Rosé de Blancs

Mit dem Rosé de Blancs hat Pierre Gimonnet erstmals einen Roséchampagner vorgestellt. Das Haus aus Cuis ist für seine Blanc de Blancs bekannt, hier kommt nun ein wenig Farbe ins Spiel. Die Basis bilden die Chardonnays des Hauses, ergänzt um eine kleine Menge Pinot Noir aus einer Grand-Cru-Lage. Das bringt eine neue Fruchtnote, ohne den Charakter der Linie zu verwischen. Die Auflage ist klein: Es wurden nur 9872 Flaschen gefüllt.

Zu erwarten sind die Merkmale des Hauses: Reinheit, Frische und Eleganz, nun mit zarter roter Frucht. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas oder einer Tulpe. Er passt zum Aperitif und zu Lachs, Garnelen oder leichten Gerichten mit Beeren.