Binet Şampanya

Maison des Champagnes Binet: 160 yıllık üstün performans

BINET Şampanya ist mehr als nur ein prestigeträchtiger Name. Dies ist die Familiengeschichte eines unabhängigen und traditionsreichen Hauses, das seit seiner Gründung immer in Reims, dem Geburtsort des Champagners, verwurzelt ist.

Kuruluş ve ilk yıllar

1849: Kuruluş Louis BINET, 1849 yılında Maison BINET Champagne ticaret evini kurdu. Reims. Er legte den Grundstein für das heutige Unternehmen, indem er die Keller und den Hauptsitz des Hauses im Zentrum der Stadt errichtete, in der Nähe renommierter Häuser wie Leroy und Roederer. Der Hauptweinkeller befand sich damals in Verzenay auf der Montagne de Reims, einer der bekanntesten Weinregionen der Şampanya.

1865: İkonik cuvée Şirketin kuruluşundan sadece 16 yıl sonra BINET Champagne, bugün hala şirketin ikonik vintage cuvée'si olarak kabul edilen Medaillon Rouge Cuvée'yi yarattı. Bu cuvée, şampanya sanatının özünü temsil etmekte ve BINET'in kalite ve stilini özetlemektedir.

Güçlü kadınlar ve inovasyon yoluyla liderlik

1872: Dul Binet görevi devraldı Nach dem Tod ihres Mannes übernahm Catherine BINET, bekannt als die „BINET Witwe“, die Leitung des Hauses. Unter ihrer Führung wurde das Haus in „Veuve BINET Fils & Co“ umbenannt, nachdem ihr Sohn Jean-Baptiste BINET ebenfalls verstorben war. Sie leitete das Unternehmen bis etwa 1910 und führte es durch eine Zeit des Wandels und Wachstums.

1881: Armand Walfard'ın Yenilikleri-Binet Jean-Baptiste BINET'in damadı ve kendisi de bir şarap üreticisi olan Armand WALFARD-BINET, evin yönetimini devraldı. Şampanya üretiminde devrim yaratan parlak bir mucit ve kurnaz bir iş adamıydı. Buzlama yoluyla boşaltma yöntemini icat etti ve çok sayıda patent tescil ettirdi. Onun liderliğinde şirket Marne Nehri'nin karşısına taşındı ve Reims'deki Courlancy Sokağı'nda mahzenlerini kurdu.

Büyüme ve uluslararası tanınırlık

1900: Paris'te Dünya Sergisi Maison BINET Champagne, 1900 yılında Paris Evrensel Sergisi'nin önde gelen şampanya tedarikçisiydi; bu sergi, firmanın şampanyasını dünya çapında tanıtmak ve ihracatı teşvik etmek için kullandığı uluslararası bir sahne oldu.

1902: Partnerschaft mit Berry Brothers & Rudd Das Haus initiierte eine historische Partnerschaft mit dem renommierten Londoner Weinhändler Berry Brothers & Rudd. Diese Zusammenarbeit dauerte fast ein Jahrhundert und brachte den Empereur Champagner auf den Markt, der für seinen außergewöhnlichen Geschmack bekannt wurde.

Değişim ve süreklilik

1928: Saint-Nicaise Manastırı'na taşınma Maison BINET mahzenlerini Courlancy Caddesi'nden başka bir binaya taşıdı ve Reims'in merkezindeki Saint-Nicaise Manastırı'nın prestijli mahzenlerine yerleşti. Bu tarihi mahzenler, kaliteli şampanyaların saklanması ve olgunlaştırılması için ideal koşullar sunuyordu.

1985: Frey ailesi tarafından devralındı Champagne ve Bordeaux'daki en büyük şarap mülklerinden bazılarının sahibi olan Frey ailesi, Maison BINET Champagne'yi ve Rilly-la-Montagne'deki mahzenlerini satın aldı. Onların liderliği altında, evin mirası korunmuş ve daha da geliştirilmiştir.

Keşifler ve köklere dönüş

1997: Baltık Denizi'nde keşif Nach fast 80 Jahren wurden neun Flaschen Champagner aus dem Wrack des britischen Schiffs „Volturnus“ geborgen. Diese Flaschen, die mit „BINET Fils & Co. -1911“ gekennzeichnet waren, hatten den Untergang des Schiffes im Jahr 1919 überlebt und wurden aus der Tiefe der Ostsee an die Oberfläche gebracht.

2013: Rückkehr zu den Wurzeln Maison BINET Champagne köklerine geri döndü ve Grand Cru üzümlerinden yapılan ve sadece çok sınırlı miktarlarda bulunan özel ve prestijli bir cuvée olan 100%'yi sundu. Bu cuvée, BINET Evi'ni karakterize eden uzun geleneği ve durmak bilmeyen kalite arayışını yansıtmaktadır.

En ünlü şampanya: Medaillon Rouge Cuvée

1865'te piyasaya sürülen Medaillon Rouge Cuvée, halen firmanın en ünlü ve prestijli şampanyasıdır. Bu cuvée, BINET şampanyasının her damlasına işlenen mükemmelliği ve ustalığı simgelemektedir. Medaillon Rouge Cuvée, en iyi üzümlerin uyumlu bir karışımından yapılır ve ince perlajı ve karmaşık aromaları ile karakterize edilir.

Üzüm bağları ve merkez hakkında güncel bilgiler

Bugün Maison BINET, ağırlıklı olarak Montagne de Reims'in ünlü Grand Cru üzüm bağlarında olmak üzere birkaç hektar üzüm yetiştirmektedir. Bağlarda klasik Şampanya üzüm çeşitleri olan Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier ekilmektedir. Şirketin merkezi halen, yüzyıllardır Champagne üretiminin merkezi olan Reims kentinde bulunmaktadır.

Tarihsel önemi ve gelecek beklentileri BINET Champagne

Maison BINET yıllar boyunca sayısız zorluğun üstesinden gelmiş ve şu anda şampanya dünyasında bir tutarlılık ve kalite sembolü haline gelmiştir. Gelenek ve yeniliğin birleşimi, firmanın önde gelen şampanya üreticilerinden biri olarak konumunu korumasını sağlamıştır. Maison BINET, 160 yılı aşkın geçmişiyle şampanya yapım sanatının parlayan bir örneği olmaya devam etmektedir.

Maison BINET'in geleceği, üzüm bağlarının bakımının sürdürülmesinde, şampanyalarının sürekli geliştirilmesinde ve zengin mirasının korunmasında yatmaktadır. Geleneksel işçiliği modern tekniklerle birleştiren Maison BINET, en yüksek kalitede şampanyalar üretmeye ve tüm dünyadaki şampanya severlerin kalbini kazanmaya devam edecektir.

Özet

Maison des Champagnes Binet, 1849 yılında Louis BINET tarafından kurulmasıyla başlayan gururlu bir geçmişe sahiptir. On yıllar boyunca, ev önemli yenilikler getirmiş ve uluslararası tanınırlık kazanmıştır. Medaillon Rouge Cuvée, kalitesi ve zarafeti ile tanınan firmanın amiral gemisi olmaya devam etmektedir. Bugün Maison BINET Champagne, Reims'deki geleneğini sürdürmekte ve şampanya yapım sanatının parlak bir örneği olmaya devam etmektedir.