Binet Şampanya

Maison des Champagnes Binet: 160 yıllık üstün performans

BINET Şampanya prestijli bir isimden çok daha fazlasıdır. Bu, geleneklerle yoğrulmuş bağımsız bir evin aile tarihidir ve her zaman ReimsŞampanyanın doğduğu yer.

Kuruluş ve ilk yıllar

1849: Kuruluş Louis BINET, 1849 yılında Maison BINET Champagne ticaret evini kurdu. Reims. Mahzenleri ve genel merkezi şehrin merkezinde, Leroy ve Roederer gibi ünlü evlere yakın bir yerde inşa ederek bugünkü şirketin temellerini attı. Ana şarap mahzeni, dünyanın en ünlü şarap bölgelerinden biri olan Montagne de Reims'deki Verzenay'da bulunuyordu. Şampanya.

1865: İkonik cuvée Şirketin kuruluşundan sadece 16 yıl sonra BINET Champagne, bugün hala şirketin ikonik vintage cuvée'si olarak kabul edilen Medaillon Rouge Cuvée'yi yarattı. Bu cuvée, şampanya sanatının özünü temsil etmekte ve BINET'in kalite ve stilini özetlemektedir.

Güçlü kadınlar ve inovasyon yoluyla liderlik

1872: Dul Binet görevi devraldı Kocasının ölümünden sonra, "BINET dulu" olarak bilinen Catherine BINET evin yönetimini devraldı. Onun liderliğinde, oğlu Jean-Baptiste BINET de öldükten sonra şirketin adı "Veuve BINET Fils & Co" olarak değiştirildi. Şirketi yaklaşık 1910 yılına kadar yönetti ve bir değişim ve büyüme döneminden geçmesine öncülük etti.

1881: Armand Walfard'ın Yenilikleri-Binet Jean-Baptiste BINET'in damadı ve kendisi de bir şarap üreticisi olan Armand WALFARD-BINET, evin yönetimini devraldı. Şampanya üretiminde devrim yaratan parlak bir mucit ve kurnaz bir iş adamıydı. Buzlama yoluyla boşaltma yöntemini icat etti ve çok sayıda patent tescil ettirdi. Onun liderliğinde şirket Marne Nehri'nin karşısına taşındı ve Reims'deki Courlancy Sokağı'nda mahzenlerini kurdu.

Büyüme ve uluslararası tanınırlık

1900: Paris'te Dünya Sergisi Maison BINET Champagne, 1900 yılında Paris Evrensel Sergisi'nin önde gelen şampanya tedarikçisiydi; bu sergi, firmanın şampanyasını dünya çapında tanıtmak ve ihracatı teşvik etmek için kullandığı uluslararası bir sahne oldu.

1902: Berry Brothers & Rudd ile ortaklık Şirket, Londra'daki ünlü şarap tüccarı Berry Brothers & Rudd ile tarihi bir ortaklık başlattı. Bu işbirliği neredeyse bir asır sürdü ve olağanüstü lezzetiyle tanınan Empereur Şampanyasını piyasaya sundu.

Değişim ve süreklilik

1928: Saint-Nicaise Manastırı'na taşınma Maison BINET mahzenlerini Courlancy Caddesi'nden başka bir binaya taşıdı ve Reims'in merkezindeki Saint-Nicaise Manastırı'nın prestijli mahzenlerine yerleşti. Bu tarihi mahzenler, kaliteli şampanyaların saklanması ve olgunlaştırılması için ideal koşullar sunuyordu.

1985: Frey ailesi tarafından devralındı Champagne ve Bordeaux'daki en büyük şarap mülklerinden bazılarının sahibi olan Frey ailesi, Maison BINET Champagne'yi ve Rilly-la-Montagne'deki mahzenlerini satın aldı. Onların liderliği altında, evin mirası korunmuş ve daha da geliştirilmiştir.

Keşifler ve köklere dönüş

1997: Baltık Denizi'nde keşif Neredeyse 80 yıl sonra, İngiliz gemisi "Volturnus "un enkazından dokuz şişe şampanya çıkarıldı. "BINET Fils & Co. -1911" etiketli bu şişeler, 1919 yılında batan gemiden sağ kurtulmuş ve Baltık Denizi'nin derinliklerinden yüzeye çıkarılmıştı.

2013: Köklere dönüş Maison BINET Champagne köklerine geri döndü ve Grand Cru üzümlerinden yapılan ve sadece çok sınırlı miktarlarda bulunan özel ve prestijli bir cuvée olan 100%'yi sundu. Bu cuvée, BINET Evi'ni karakterize eden uzun geleneği ve durmak bilmeyen kalite arayışını yansıtmaktadır.

En ünlü şampanya: Medaillon Rouge Cuvée

1865'te piyasaya sürülen Medaillon Rouge Cuvée, halen firmanın en ünlü ve prestijli şampanyasıdır. Bu cuvée, BINET şampanyasının her damlasına işlenen mükemmelliği ve ustalığı simgelemektedir. Medaillon Rouge Cuvée, en iyi üzümlerin uyumlu bir karışımından yapılır ve ince perlajı ve karmaşık aromaları ile karakterize edilir.

Üzüm bağları ve merkez hakkında güncel bilgiler

Bugün Maison BINET, ağırlıklı olarak Montagne de Reims'in ünlü Grand Cru üzüm bağlarında olmak üzere birkaç hektar üzüm yetiştirmektedir. Bağlarda klasik Şampanya üzüm çeşitleri olan Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier ekilmektedir. Şirketin merkezi halen, yüzyıllardır Champagne üretiminin merkezi olan Reims kentinde bulunmaktadır.

Tarihsel önemi ve gelecek beklentileri BINET Champagne

Maison BINET yıllar boyunca sayısız zorluğun üstesinden gelmiş ve şu anda şampanya dünyasında bir tutarlılık ve kalite sembolü haline gelmiştir. Gelenek ve yeniliğin birleşimi, firmanın önde gelen şampanya üreticilerinden biri olarak konumunu korumasını sağlamıştır. Maison BINET, 160 yılı aşkın geçmişiyle şampanya yapım sanatının parlayan bir örneği olmaya devam etmektedir.

Maison BINET'in geleceği, üzüm bağlarının bakımının sürdürülmesinde, şampanyalarının sürekli geliştirilmesinde ve zengin mirasının korunmasında yatmaktadır. Geleneksel işçiliği modern tekniklerle birleştiren Maison BINET, en yüksek kalitede şampanyalar üretmeye ve tüm dünyadaki şampanya severlerin kalbini kazanmaya devam edecektir.

Özet

Maison des Champagnes Binet, 1849 yılında Louis BINET tarafından kurulmasıyla başlayan gururlu bir geçmişe sahiptir. On yıllar boyunca, ev önemli yenilikler getirmiş ve uluslararası tanınırlık kazanmıştır. Medaillon Rouge Cuvée, kalitesi ve zarafeti ile tanınan firmanın amiral gemisi olmaya devam etmektedir. Bugün Maison BINET Champagne, Reims'deki geleneğini sürdürmekte ve şampanya yapım sanatının parlak bir örneği olmaya devam etmektedir.