Chateau de Bligny Şampanya

Château de Bligny Şampanyası: bir şampanya mirası

The Château de Bligny Şampanya Bligny köyünün üzerinde görkemli bir şekilde yükselen ve feodal bir kalenin temelleri üzerine inşa edilmiş etkileyici bir mülktür. Bu kale bir zamanlar, 1773 yılında kurtları avlamak için mülkü satın alan Marquis de Dampierre'e aitti. Mülk 19. yüzyılda bir kule ve ek kanatların inşasıyla genişletilmiştir.

Tarihi olan bir kale

Bir tepenin eteğinde yer alan Château de Bligny Champagne, köyün ve Landion vadisinin pitoresk manzarasını sunmaktadır. Küçük bir nehir olan Landion, şatonun mahzenlerinin hemen altından yükselmekte ve bugün hala onlara tatlı su sağlamaktadır. Şatonun görkemli ana kapısı, 1770 yılında yıkılan feodal şatodan kalmadır ve Louis XIII tarzındadır. Üzüm ve asma heykel tasvirleriyle zengin bir şekilde dekore edilmiştir.

Bligny'de bağcılığın kökenleri

Bligny Champagne'nin üzüm bağları Orta Çağ'a kadar uzanan uzun bir geleneğe sahiptir. Önemli bir toprak sahibi ve Bligny cam fabrikalarının sahibi olan Marquis de Dampierre, kalede yaşıyordu ve çevredeki üzüm bağlarının sahibiydi. Bu bağlar çoğunlukla markinin kişisel kullanımı için şarap üretmek amacıyla kullanılmaktaydı, ancak o zamanlar şarap çoğunlukla durgundu.

Trajik olaylar ve yeniden yapılanma

1871 yılında Marquis de Dampierre, oğlunun savaşta cephede öldürülmesiyle ağır bir kayıp yaşadı. Bu aile için ağır bir darbe oldu ve demiryolu hattının Bligny Champagne yerine yakındaki Bar-sur-Aube'den geçirilmesi kararı cam fabrikalarının Bar'a taşınmasına yol açtı. Buna ek olarak, filoksera istilası Bligny'de bağcılığı neredeyse durma noktasına getirdi.

Baron de Cachard yönetiminde Rönesans

Kalenin yeniden inşası 19. yüzyılın başlarında Baron de Cachard'ın mülkiyetine geçmesiyle başlamıştır. Louis onu asalet rütbesine yükseltti ve baron unvanını verdi. Baron de Cachard bölgenin potansiyelini fark etmiş ve büyük bir üzüm bağı kurmaya karar vermiştir. Ayrıca 1000 yılı civarında kurulmuş olan eski Sainte Eulalie manastırının üzüm bağlarını da satın aldı. Diktiği ve satın aldığı üzüm bağları şimdi Château de Bligny Champagne arazisini oluşturmaktadır. Çabaları ona "Centilmen Şarap Üreticisi" lakabını kazandırdı.

20'nci yüzyılda şaraphane

1930 yılında Château de Bligny'nin üzüm bağları 44 hektarlık bir alana yayılıyordu. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Tours'dan bir beyefendi, Bay Lefèvre, ürün yelpazesini şampanyayı da kapsayacak şekilde genişletmek amacıyla mülkü satın aldı. Ancak planları hiçbir zaman tam olarak gerçekleşmedi ve arazi bölündü. Lorin ailesi 1952 yılında üzüm bağlarını birkaç parsel halinde satın almış ve 1954 yılında yeniden dikmiştir.

Modern gelişmeler ve yeniden doğuş

Son yıllarda, Château de Bligny Champagne, üretim tesislerine yapılan önemli yatırımlar sayesinde kayda değer bir yeniden doğuş yaşamıştır. Şatonun kendisi sevgiyle restore edilmiş ve 1999 halka açıktır. Ziyaretçiler, önemli bir mimari ve bağcılık mirasını temsil eden tarihi mülkü gezebilirler. Yemek ve resepsiyon odaları dekoratif ahşap işçiliğini ve putti ve cupids ile boyanmış tavanlarını korumuştur. Aralarında Lalique ve Daum imzalı parçaların da bulunduğu bin şampanya bardağından oluşan seçkin koleksiyon, Bligny köyünün 1881 yılına kadar Aube'deki en büyük kristal cam fabrikalarından birine ev sahipliği yaptığı dönemi hatırlatmaktadır.

Château de Bligny Şampanyası bugün

Bugün Château de Bligny, Champagne bölgesindeki en ünlü şarap tesislerinden biridir. Üzüm bağları oldukça geniş bir alanı kaplamakta ve bölgenin mükemmel iklim ve jeolojik koşullarından faydalanmaktadır. Tesis, kalitesi ve zarafetiyle ünlü çeşitli şampanyalar üretmektedir.

Şirketin en iyi bilinen şampanyası Château de Bligny Brutmarkanın mükemmel bir temsilcisidir. Bu şampanya, ince perlajı ve turunçgiller, beyaz çiçekler ve bir miktar börekten oluşan karmaşık aromalarıyla karakterize edilir. Geleneksel yöntemler kullanılarak üretilir ve satışa sunulmadan önce şatonun mahzenlerinde birkaç yıl olgunlaştırılır.

Mevcut üzüm bağları ve genel merkez

Château de Bligny Champagne'nin üzüm bağları bugün yaklaşık 30 hektarlık bir alanı kaplamakta ve ağırlıklı olarak Pinot Noir, Chardonnay ve Pinot Meunier üzüm çeşitleriyle ekilmektedir. Bu klasik Champagne üzüm çeşitleri, bölgenin kireçli topraklarında özellikle iyi gelişmekte ve şarapların yüksek kalitesine katkıda bulunmaktadır.

Château de Bligny'nin genel merkezi halen muhteşem mimarisi ve zengin tarihiyle öne çıkan tarihi şatoda yer almaktadır. Tarih şatoyu karakterize eder. Şato sadece bir üretim yeri değil, aynı zamanda bir misafirperverlik merkezidir. Ziyaretçiler üzüm bağları ve mahzenlerde rehberli turlara katılabilir ve şampanya üretim sanatı hakkında daha fazla bilgi edinebilirler.

Gelecek için planlar

Ziyaretçiler için özel bir vurgu, Château de Bligny'nin geniş arazisinde oluşturulması planlanan, duvarlarla çevrili bir üzüm bağı olan "Clos" olacaktır. Bu "Clos" ziyaretçilerin asma yetiştiriciliğinin çeşitli aşamalarını yakından deneyimlemelerine ve bağcıların çalışmaları hakkında derinlemesine bilgi edinmelerine olanak sağlayacaktır.

Sonuç

Château de Bligny Champagne, bağcılıkta gelenek ve modernliğin birleşiminin büyüleyici bir örneğidir. Zengin tarihi, birinci sınıf şarapları ve etkileyici arazisiyle dünyanın dört bir yanından şarap severlerin ilgisini çekmektedir. Kaliteye olan bağlılığı ve kültürel mirasını koruması, Château de Bligny Champagne'ı dünyanın en seçkin şarap üreticilerinden biri haline getirmektedir. Şampanya bölgesi ve her şarap sever için bir zorunluluktur.