Pol Roger Şampanya

Pol Roger Şampanya

Evin tarihçesi Pol Roger

Pol Roger Şampanya, eines der renommiertesten Champagnerhäuser, wurde im Jahr 1849 von Pol Roger in Épernay, im Herzen der Champagne-Region, gegründet. Pol Roger stammte aus einer wohlhabenden Familie und erkannte früh das Potenzial des Champagners, der in der Pariser Gesellschaft immer beliebter wurde. Schon bald nach der Gründung etablierte sich Pol Roger als Produzent hochwertiger Schaumweine und erlangte schnell Anerkennung.

Pol Roger Şampanya'nın tarihindeki önemli bir dönüm noktası Sir Winston Churchill ile olan dostluğudur. Tutkulu bir şampanya aşığı olan Churchill, 1908 yılında Paris'e yaptığı bir ziyaret sırasında Pol Roger'yi keşfetti. Bu karşılaşma Churchill ve şampanya evi arasında ömür boyu sürecek bir birlikteliğe yol açtı. Churchill Pol Roger şampanyası konusunda o kadar hevesliydi ki sadece bu şampanyayı içiyor ve sık sık kamuoyu önünde övüyordu. Bu yakın ilişki, ünlü devlet adamına bir övgü olarak Cuvée Sir Winston Churchill'in yaratılmasıyla onurlandırıldı.

En ünlü şampanya: Cuvée Sir Winston Churchill

Sir Winston Churchill cuvée şüphesiz Pol Roger'nin en iyi bilinen şampanyasıdır. Bu özel cuvée ilk olarak 1984 yılında piyasaya sürülmüştür ve Roger ailesi ile yakın bir dostluğu olan İngiltere Başbakanı'na bir övgü niteliğindedir. Şampanya yalnızca en iyi vintajlarda üretilir ve esas olarak yapı ve uzun ömür sağlayan Pinot Noir ile zarafet ve incelik katan küçük bir oranda Chardonnay'den oluşur.

Cuvée Sir Winston Churchill, koyu altın rengi ve kuru meyve, baharat ve hafif kavrulmuş aromalardan oluşan zengin bir buket ile karakterize edilir. Damakta, mükemmel bir asidite ve olgunluk dengesi ile güçlü ve karmaşıktır. Bu şampanya sadece Churchill'e bir övgü değil, aynı zamanda Pol Roger evinin yüksek işçiliğinin ve geleneğinin bir kanıtıdır.

Mevcut üzüm bağları ve Pol Roger Şampanya üretimi

Pol Roger Champagner ist bekannt für seine kompromisslose Qualität und seine Unabhängigkeit. Das Champagnerhaus besitzt heute etwa 92 Hektar eigener Weinberge, die hauptsächlich in den besten Lagen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne liegen. Diese Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten der Şampanya bepflanzt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Pol Roger'nin üzüm bağları, çevreyi korumak ve üzümlerin kalitesini garanti altına almak için geleneksel yöntemler kullanılarak yetiştirilmektedir. Üretimde yalnızca en iyi meyvelerin kullanılmasını sağlamak için üzümler elle hasat edilir. Pol Roger her yıl yaklaşık 1,5 milyon şişe şampanya üretmekte ve her şişe sıkı kalite kontrollerine tabi tutulmaktadır.

Kayıtlı ofis ve kurumsal yapı

Pol Roger'nin genel merkezi, şirketin kuruluşundan bu yana Épernay'de bulunmaktadır. Avenue de Champagne'deki tarihi mülk sadece idari ofislere değil, aynı zamanda şampanyaların olgunlaştırılmak üzere depolandığı etkileyici şarap mahzenlerine de ev sahipliği yapmaktadır. Bu mahzenler yedi kilometreden fazla bir alana yayılmakta ve şarapların depolanması ve olgunlaştırılması için ideal koşullar sunmaktadır.

Pol Roger Champagne bugüne kadar bir aile şirketi olarak kalmıştır ve şu anda kurucunun torunları tarafından yönetilmektedir. Bu bağımsızlık, şirketin geleneklerini ve değerlerini korumasına ve tamamen ürünlerinin kalitesine odaklanmasına olanak sağlamaktadır. Roger ailesi, müşterileri ve ortaklarıyla ilişkilerini sürdürmeye büyük önem veriyor ve evden çıkan her şampanyanın en yüksek standartları karşılamasını sağlamaya kararlı.

Üretim ve felsefe

Pol Roger, geleneksel Şampanya üretim yöntemi olan Méthode Champenoise'a büyük önem vermektedir. Bu süreç, temel şarapların harmanlandığı asamblaj, prise de mousse olarak bilinen şişede ikinci fermantasyon ve şampanyaya karmaşıklığını ve ince perlajını veren lees üzerinde uzun olgunlaşma dahil olmak üzere çeşitli adımları içerir.

Pol Roger Champagne'ın karakteristik bir özelliği, yerin 33 metre altına kadar inen çok derin mahzenlerin kullanılmasıdır. Bu derin mahzenler, şampanyaların yavaş olgunlaşması için ideal olan yaklaşık 9,5°C'lik sabit bir sıcaklık sağlar. Bu yavaş olgunlaşma, Pol Roger şampanyalarını karakterize eden ince aromaların ve pürüzsüz dokunun gelişmesine katkıda bulunur.

Pol Roger Champagne'ın felsefesi, mükemmellik arayışı ve Champagne bölgesine derin bir bağ ile güçlü bir şekilde karakterize edilir. Şirket, en yüksek kalitede şampanya üretmek için sürdürülebilir bağcılık uygulamalarına ve en iyi üzümlerin dikkatli bir şekilde seçilmesine güvenmektedir. Üretim sürecindeki her adım, her bir şampanyanın işletmenin yüksek standartlarını karşılamasını sağlamak için azami özen ve hassasiyetle gerçekleştirilir.

Champagne bölgesinde Pol Roger'nin rolü

Pol Roger, Champagne bölgesinde önemli bir rol oynamaktadır ve Champagne üretici topluluğunun aktif bir üyesidir. Şirket, bölgeyi ve Şampanya'yı kültürel bir miras olarak tanıtmak için çeşitli girişimlerde yer almaktadır. Buna, Şampanya şaraplarının tanıtımına adanmış etkinlik ve organizasyonların desteklenmesinin yanı sıra uluslararası şarap fuarları ve yarışmalarına katılım da dahildir.

Ayrıca Pol Roger, bölgedeki diğer Şampanya evleri ve bağcılarla yakın işbirliği içinde olmasıyla da tanınmaktadır. Bu işbirlikleri, Şampanya'nın kalitesini ve itibarını dünya çapında yükseltmeye ve Şampanya'nın geleneklerini ve değerlerini korumaya yardımcı olmaktadır.

Sonuç

Pol Roger Şampanya bir Şampanya EviUzun geçmişi, Sir Winston Churchill ile olan yakın ilişkisi ve kaliteye olan sarsılmaz bağlılığı ile öne çıkmaktadır. Zengin geleneği ve mükemmelliğe odaklanmasıyla Pol Roger, şampanya yapım sanatının bir sembolü olmaya devam etmektedir. Sir Winston Churchill cuvée, bu geleneğin özel bir kanıtı ve Pol Roger şampanyanın her kadehinde yer alan ustalığın olağanüstü bir örneğidir. Derin mahzenleri, özenli üzüm seçimi ve sürdürülebilir uygulamaları Pol Roger'yi dünyanın en prestijli şampanya evlerinden biri haline getirmektedir.