Champagner⁠.com

Montaudon Champagne

5 Cuvées y tamaños en el catálogo

Montaudon es una casa de champagne de Reims. Su historia comienza en 1891 con Auguste-Louis Montaudon, que por entonces trabajaba como maestro bodeguero en Épernay. Su hijo Auguste-Eugène fundó la casa en Reims, y los primeros éxitos llegaron en los años veinte. Durante cuatro generaciones Montaudon siguió en manos de la familia. Philippe, la tercera generación, cultivó una estrecha relación con los viticultores e introdujo un sistema de control de calidad. Su hijo Luc amplió el negocio de exportación y convirtió a la casa, con su M roja, en una marca conocida. Desde 2010 Montaudon pertenece al grupo cooperativo Alliance Champagne.

El estilo lo marcan las uvas tintas. Según la casa, el pinot noir y el pinot meunier dan champagnes frutales y potentes. Las uvas proceden, según la propia casa, de unos 60 crus repartidos por unas 350 hectáreas de toda la Champagne.

La cuvée de prestigio es la Classe M. Se elabora a partes iguales con chardonnay y variedades tintas, con 10 g/L de dosage y al menos 15 meses de crianza en bodega. La casa la describe como fina, compleja y apta para la guarda. El Grande Rosé se compone, según Decanter, de un 50 por ciento de pinot noir, un 30 por ciento de chardonnay y un 20 por ciento de pinot meunier. El Blanc de Noirs combina, según Gault&Millau, un 60 por ciento de pinot noir con un 40 por ciento de pinot meunier. A ellos se suma el Brut Tradition, el champagne de entrada de la casa.

¿Qué le parece esta página?
Aún no hay valoraciones. Sé el primero.
¿Lo sabe mejor?Un error, una ampliación, un consejo de primera mano o una foto propia: comparta lo que sabe y lo incorporamos.

Compartir conocimiento

Sobre esta página: Montaudon champagnes: 5 cuvées en el catálogo | Champagner.com