Cuvée Léonie Rosé

La cuvée Léonie Rosé de Canard-Duchêne apuesta por la elegancia y el equilibrio. La casa utiliza para ella uvas seleccionadas y añade una proporción importante de vinos de reserva. Estos vinos más viejos suelen aportar profundidad y madurez adicionales a la cuvée, y eso es justo lo que convierte este rosé en un champagne para conocedores, que ofrece más complejidad que un rosé veraniego desenfadado.

Lo mejor es disfrutarlo como aperitivo, por ejemplo con tostas de salmón. También combina bien con postres finos, no demasiado dulces, en una comida veraniega. Sírvalo a 8–10 °C. Una copa de forma ligeramente abombada, por ejemplo una tulipa, realza la fruta y los matices mejor que una flauta estrecha.