Bouteille · 0,75 lCordon Bleu Extra-Brut
En el Cordon Bleu Extra-Brut de De Venoge el ensamblaje es el mismo que en las demás cuvées Cordon Bleu: un 50 por ciento de pinot noir y un 25 por ciento de pinot meunier y de chardonnay. La novedad es el dosage de solo 3,5 g/l. Cuatro años de crianza en bodega le dan, a pesar del poco azúcar, una plenitud notable.
La primera impresión es de frescura. En boca aparecen frutas blancas, cítricos y melocotón, sostenidos por una estructura clara y recta. Eso lo convierte en un aperitivo para los amantes de los champagnes secos. También son buenos compañeros las ostras, las bandejas de mariscos y el pescado al vapor. Sírvalo a 7 o 9 °C en una copa tulipán y la fruta y la precisión lucirán al máximo.
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De Venoge
El champagne es un símbolo de elegancia, celebración y tradición. Una de las marcas más notables que encarnan estos valores es De Venoge. Con una rica historia y un firme compromiso con la calidad, …
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