Methusalem · 6 lCordon Bleu Brut
El Cordon Bleu Brut es la base de la gama de De Venoge, una casa de Épernay. La mitad de la cuvée es pinot noir, que aporta redondez y estructura. Un 25 por ciento de pinot meunier y otro 25 por ciento de chardonnay lo completan con fruta y frescura. El vino madura unos tres años en bodega antes de salir al mercado.
En la copa brilla en tono dorado. Los aromas van de la manzana verde y el limón a una nota de miel, y la impresión general es equilibrada, redonda y fina. Eso lo hace un buen aperitivo, aunque también combina con pescado a la plancha, aves de carne clara o un hojaldre de queso. Gracias a su potencial de guarda, puede dejar las botellas reposar algunos años. Tómelo a 8 o 10 °C, preferiblemente en una copa tulipa.
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De Venoge
El champagne es un símbolo de elegancia, celebración y tradición. Una de las marcas más notables que encarnan estos valores es De Venoge. Con una rica historia y un firme compromiso con la calidad, …
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