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Methusalem · 6 l
De Venoge

Cordon Bleu Brut

Brut€€€€ · 200 bis 1.000 €

El Cordon Bleu Brut es la base de la gama de De Venoge, una casa de Épernay. La mitad de la cuvée es pinot noir, que aporta redondez y estructura. Un 25 por ciento de pinot meunier y otro 25 por ciento de chardonnay lo completan con fruta y frescura. El vino madura unos tres años en bodega antes de salir al mercado.

En la copa brilla en tono dorado. Los aromas van de la manzana verde y el limón a una nota de miel, y la impresión general es equilibrada, redonda y fina. Eso lo hace un buen aperitivo, aunque también combina con pescado a la plancha, aves de carne clara o un hojaldre de queso. Gracias a su potencial de guarda, puede dejar las botellas reposar algunos años. Tómelo a 8 o 10 °C, preferiblemente en una copa tulipa.

Servir7 a 9 °C
CopaCopa tulipa o de vino blanco

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