Brut
El brut de Delamotte es un ensamblaje con una firma clara: 55 por ciento de chardonnay de grands crus de la Côte des Blancs aporta elegancia, 35 por ciento de pinot noir da profundidad y fruta, y 10 por ciento de pinot meunier suma aromas. Tres años de crianza y un dosage bajo conservan la frescura. En nariz aparecen flores blancas y cítricos. La fina espuma subraya su carácter vivo. El vino es redondo y potente, sin resultar agudo, y en conjunto muy equilibrado.
Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco de forma ligeramente abombada. Funciona como aperitivo generoso y también convence con un postre de fruta fresca. Quien quiera conocer la casa encontrará aquí una puerta de entrada accesible.
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