Brut Rosé

El Brut Rosé de Deutz se compone de un 79 por ciento de pinot noir y un 21 por ciento de chardonnay. El resultado es un rosado en el que priman la fruta y la frescura. Robert Parker le otorgó 89 sobre 100 puntos. La perlage es fina y en la copa brillan reflejos de frambuesa. En nariz se perciben frambuesas, fresas silvestres, cerezas y grosellas, con trazo claro y preciso.

En boca siguen frambuesas y fresas frescas con una ligera nota ácida que da tensión al vino. La estructura sostiene, la dosage resulta armoniosa y el estilo sigue siendo típico de Deutz: esbelto, elegante, sin pesadez. Sírvanlo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco o en una copa tulipán, para que la fruta pueda desplegarse. Va bien con gambas, langostinos al curry y ternera, y de postre, con una tarta de frambuesa y chocolate blanco. La botella se entrega en un estuche de regalo.