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Bouteille · 0,75 l
Krug

Clos d'Ambonnay 2008

Blanc de noirsAñada 2008Grand cru€€€€€ · über 1.000 €

Clos d'Ambonnay 2008 de Krug es un Blanc de noirs del año 2008, elaborado con uvas de parcelas grand cru. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Vinificado en blanco a partir de uvas tintas, pinot noir y meunier: potente, con fruta roja y especias. Un champagne con cuerpo. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Aves, ternera, platos de setas.

Lo que puede esperar en la copa

Cabe esperar un blanc de noirs de pinot noir al 100 %, de color dorado pálido, con aromas de fruta roja, cítricos y especias finas, además de ligeros tostados procedentes de la fermentación en barrica. Al no haber fermentación maloláctica y con una dosificación de solo 4 a 5 g/l, el paladar debería ser tenso y preciso, con mucha frescura. La burbuja debería ser fina y cremosa, sostenida por la crianza sobre lías.

Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.

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