Rosé Sauvage Ice Jacket

El Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck apuesta por el color y la estructura: entre un 50 y un 55 % de pinot noir, del cual un 20 a 25 % está vinificado en tinto, además de un 30 a 35 % de meunier y un 15 a 20 % de chardonnay. Entre un 10 y un 20 % de la cuvée son vinos de reserva. El resultado es un rosado con tensión y carácter, pensado más para la mesa que para el simple aperitivo.

En boca dominan las frutas rojas generosas, y el final trae notas especiadas y una fuerza evidente. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco que deje espacio a su fruta. Acompaña el aperitivo, la cocina ligera de verano y la carne roja. La botella viene en un estuche isotérmico reutilizable que la mantiene fría unas dos horas. Eso lo convierte en un regalo práctico, que se puede desenvolver directamente en la mesa.