Cuvée Louise 1995

La Cuvée Louise es la cuvée de prestigio de Pommery y lleva el nombre de la mujer que marcó la casa en el siglo XIX: Louise Pommery. Solo se elabora en las mejores añadas, y 1995 es una de ellas. La casa la describe como expresión de pureza absoluta y como el corazón de su herencia enológica. Aquí mandan la pureza, la finura y la complejidad.

Esta botella es un jéroboam de tres litros. Los formatos grandes envejecen más despacio y se consideran especialmente adecuados para champagnes de larga guarda. Se entrega en un estuche de madera y está pensada para una mesa festiva en la que se llenen muchas copas. Sírvala con un frío moderado, a 10-12 °C, y en una copa grande de vino blanco, para que se desplieguen los aromas de una añada con años.