Bouteille · 0,75 lCuvée Louise Rosé 2004
La Cuvée Louise es la cuvée de prestigio de la casa Pommery, y la versión rosé solo se elabora en las mejores añadas. La 2004 es una de ellas. Por eso la botella es escasa, y por eso merece la pena buscarla. Quien quiera regalar un champagne a un conocedor encontrará aquí una cuvée que no se consigue en cualquier esquina.
La añada 2004 tiene un gran potencial de guarda. Se puede abrir la botella hoy o dejarla todavía unos años en la bodega. Para disfrutarla, lo ideal es servirla a 10 o 12 °C en una copa de vino blanco grande y ancha, donde un rosé de esta categoría tiene espacio para desplegar sus aromas. A la mesa acompaña salmón, atún o aves delicadas, aunque también funciona muy bien sola, como punto culminante de una velada.
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Pommery
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