Bouteille · 0,75 lBlanc de blancs
El Blanc de blancs representa el estilo de Ruinart. Se elabora exclusivamente con chardonnay, la variedad más importante de la casa. Una parte significativa procede de premiers crus de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, y entre un 20 y un 25 % es vino de reserva de las dos añadas anteriores. La nariz muestra mucha fruta y flores blancas. En boca es suave, redondo y armonioso, con un ligero carácter vinoso y una frescura marcada. La forma de la botella recuerda a las del siglo XVIII.
Bien frío, a 8 a 10 °C, en copa de vino blanco o en copa tulipán, despliega mejor su finura. Funciona como aperitivo y acompaña mariscos y crustáceos. También combina con lenguado a la plancha, pues su frescura mantiene en perfecto equilibrio el delicado sabor del pescado.
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desde 1729Ruinart
Ruinart
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