Cuvée Marie-Joséphine grape harvest 2011

La cuvée Marie-Joséphine lleva el nombre de la mujer que fundó la casa Veuve J. Lanaud en 1919. Como cuvée de prestigio, procede casi por completo de la añada 2011. El chardonnay y el pinot noir provienen de los mejores crus, y un diez por ciento de vinos de reserva aporta profundidad adicional a la añada. Durante ocho años el vino madura lentamente en barricas de roble, lo que se nota en unos delicados aromas de madera que no tapan la fruta.

En copa, el champagne resulta muy aromático y frutal, de carácter armonioso y equilibrado. Recomendamos servirlo a 10 o 12 °C en una copa de vino blanco grande y panzuda, donde los aromas puedan desplegarse. Va bien con carnes blancas como la ternera o el ave con salsa de nata, y también con un comté curado. Como champagne de añada, es sobre todo para ocasiones especiales y ya se puede beber con placer.