Cuvée Marie-Joséphine grape harvest 2011

La Cuvée Marie-Joséphine porte le nom de la femme qui a fondé la maison Veuve J. Lanaud en 1919. Cuvée de prestige, elle provient presque entièrement du millésime 2011. Chardonnay et pinot noir viennent des meilleurs crus, et dix pour cent de vins de réserve apportent une profondeur supplémentaire au millésime. Le vin vieillit lentement huit ans en fûts de chêne, ce qui se traduit par de fines notes boisées, sans masquer le fruit.

Dans le verre, le champagne se montre très aromatique et fruité, avec un caractère harmonieux et équilibré. Nous conseillons 10 à 12 °C et un grand verre à vin blanc ventru, dans lequel les arômes peuvent s'épanouir. Il s'accorde avec les viandes blanches comme le veau ou la volaille à la crème, mais aussi avec un comté affiné. Champagne millésimé, il est surtout destiné aux grandes occasions et se boit déjà très bien aujourd'hui.