Cuvée Réserve Blanc de Blancs Grand Cru 2011

Este champagne de añada está elaborado al 100 % con chardonnay de viñedos grand cru, cosechado en 2011 y vendimiado a mano según la vieja tradición. En copa muestra un color dorado claro. El bouquet recuerda al brioche con mantequilla y a las flores blancas, con un toque de mineralidad. En boca, este blanc de blancs resulta carnoso y fresco, con algo más de cuerpo del que quizá se espera de un chardonnay puro.

La Cuvée Réserve de Veuve J. Lanaud se considera accesible y se disfruta sin necesidad de conocimientos previos. Sírvala a 8 o 10 °C en una copa tulipa, para que luzcan las notas florales y de brioche. Combina con ostras, vieiras salteadas o pescado delicado en salsa de mantequilla. También un queso de cabra joven es un acompañante acertado, porque su ligera acidez recoge la frescura del vino.