Henry De Vaugency

En Oger, un pueblo grand cru en el corazón de la Côte des Blancs, la familia Henry de Vaugency dirige su casa en la Rue d'Avize 1. Según la propia casa, aquí el saber se transmite de padre a hijo desde 1732. Hoy, la octava generación está al frente con Delphine y Pascal. Ambos se sienten comprometidos con el terroir de Oger y con la chardonnay.

Chardonnay de Oger

La casa trabaja sus viñedos por su cuenta y apuesta por una única variedad, la chardonnay blanca. Todos sus champagnes son, por tanto, blanc de blancs. Las uvas proceden de Oger, un municipio clasificado grand cru, de ahí que las cuvées lleven esta clasificación. El prensado, la vinificación, el embotellado, la crianza, el dégorgement y el etiquetado se realizan, según afirman ellos mismos, en la propia finca. No hemos podido confirmar datos sobre la superficie de viñedo.

La gama incluye, entre otras, estas cuvées:

• Sélection y Manon: la casa describe la Manon como redonda y equilibrada, con notas de frutas amarillas y confitadas.
• Des Amoureux: según la casa, un champagne para el aperitivo y los entrantes de pescado.
• Louis: un champagne de añada potente, rico y complejo.
• 1732: la cuvée recuerda la herencia familiar. La casa la describe como madura y elegante, con notas de pasas y almendras dulces.
• Rosé d'Agathe: un «blanc de blancs rosé» que se obtiene por maceración de pinot noir en el mosto de chardonnay.

Museo, cata y alojamiento

En la finca se encuentra el Musée du Mariage. Reúne unos 600 objetos sobre las costumbres de boda del siglo XIX, entre ellos un globo de novia, vestidos y joyas. A ello se suman una sala con etiquetas antiguas de champagne que cuentan la historia de la appellation, así como herramientas antiguas de la vid y el vino. Según Lonely Planet, la colección fue reunida por los padres de los actuales propietarios. Tras el recorrido sigue una cata en la bodega. La casa ofrece además una visita a la cuverie.

Aperitif Champagner

Quien quiera quedarse más tiempo encontrará, según Champagnevisit.be, dos habitaciones de huéspedes en la casa. Para grupos hay un restaurante. Según Petit Futé, la casa abre de martes a domingo de 9:30 a 12:00 y de 14:00 a 18:00 horas, y los lunes solo con cita previa. La visita con cata costaba allí, en su momento, 20 euros por persona. Les recomendamos consultar los precios y horarios actuales con la casa, lo mejor por teléfono en el +33 3 26 57 50 89.