Jean Milan

Jean Milan es una empresa familiar de Oger, uno de los 17 pueblos grand cru de la Côte des Blancs. Charles Milan, corredor y viticultor, fue en 1864 uno de los primeros récoltants-manipulants de la Côte des Blancs. Le siguieron Henry, Jean, Henry-Pol y hoy Caroline. Caroline y Jean-Charles Milan encabezan la casa como quinta generación. Ambos se incorporaron a la empresa en 2007 y Jean-Charles asumió la dirección en 2015.

Parcelas y variedades

Las viñas se encuentran exclusivamente en Oger y tienen categoría grand cru. Las cifras sobre la superficie varían: Gault&Millau habla de unas 5 hectáreas, la Guide Hachette de 6. Según el retrato de un distribuidor, las cepas, con una edad media de 43 años, se reparten en 42 parcelas. Entre los pagos figuran Beaudure, Chenets, Gloriettes, Noyerots, Petites Haies, Vireuses y Crayères. Solo se cultiva chardonnay. Como la casa también compra uva a viticultores amigos de grand cru, según un importador ya no es una bodega de viticultor puro.

Forma de trabajar y cuvées

La explotación cuenta con las certificaciones "Terra Vitis" y "Haute Valeur Environnementale 3". La vendimia es manual y el prensado, tradicional, con prensas antiguas. La barrica de madera tiene un lugar fijo en Milan. La Réserve Brut procede de dos añadas que envejecen entre seis meses y un año en barrica de roble y después reposan al menos cuatro años en botella. Para la Cuvée 150 se ensamblaron a partes iguales vinos base de 2010 y 2009, con motivo del 150.º aniversario de la casa. Envejecieron en barricas usadas de Borgoña. Otras cuvées son la Grande Réserve 1864, Symphorine, Transparence y el rosé Glamour.

• Grande Réserve 1864: blanc de blancs brut
• Cuvée 150: crianza en madera, añadas 2009 y 2010
• Oger Barbettes: blanc de blancs de un único pago

Visita y cata

La casa está en pleno centro del pueblo. Según su web, la dirección es 8 rue d'Avize, 51190 Oger. Abre de lunes a viernes de 10 a 12:30 y de 14 a 17 h, los sábados de 10 a 17 h y los domingos de 10 a 12:30 h. En temporada alta, de mayo a octubre, conviene reservar con varias semanas de antelación. A través de un portal de reservas se ofrece una cata por 15 euros.